Блины – главное лакомство масленичной недели. Это блюдо русской национальной кухни является не только вкусным, но и сытным. Блины отлично подходят для завтрака и для перекуса в течение дня. Также их дополняют различными начинками.
Можно ли есть блины малышам? Известно, что некоторые мамы начинают их давать детям в раннем возрасте. Не забывайте, что в основе классических блинов – мука, а мучные блюда для детского меню нежелательны. Кроме того, лакомство жарится на сковороде с добавлением масла. А организм маленького человека еще не готов к такой калорийной пище, поэтому может негативно отреагировать: либо расстройством кишечника (поносом или запором), либо аллергическими реакциями, либо проблемами с печенью. У ребенка, которого часто кормят такими блинами, возникает риск ожирения. Обязательно учитывайте все нюансы! Посоветуйтесь с педиатром, когда можно вводить в рацион блины.
Кстати, этот срок напрямую зависит от способа их приготовления. Диетологи не рекомендуют давать малышам жареную пищу до трехлетнего возраста. Но если блины готовить без начинки, а за основу брать бездрожжевое тесто, то можно начинать и с полутора лет. Сперва угостите ребенка постным, диетическим блином, приготовленным на воде и без масла. Если побочных реакций не последует, постепенно увеличивайте порцию. После трехлетнего возраста можно давать блины, приготовленные на молоке и с разными начинками. Жарить их рекомендуется на рафинированном масле.
Правила приготовления блинов для ребенка:
- Кормить ребенка лучше домашними, собственноручно приготовленными блинами.
- Блины не должны быть жирными, поэтому тесто лучше замешивать на воде либо на обезжиренном молоке.
- Используйте ячменную или пшеничную муку. Можно добавлять овсяные хлопья.
- Растительное масло (не больше 1 столовой ложки) лучше добавлять прямо в тесто при взбивании. Это упростит и облегчит усвоение и переваривание жиров. Такое тесто не будет пригорать и при жарке вам не потребуется использовать много масла.
- Используйте соль и сахар в минимальном количестве.
Если малышу больше трех лет, то можно попросить его помочь месить тесто или украшать блины. Известно, что дети с удовольствием кушают то, к чему сами приложили силы и умения.
Приятного аппетита!
|
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее
время и ответим на все интересующие вопросы.
|
Запись онлайн
|